Этот прекрасный вегетарианский рецепт наших любимых оладий на современный лад из полезных продуктов для тех, кто не может отказать себе в удовольствии лакомиться ими по утрам. Особенно если это утро выходного дня. Вы только прочитайте состав этих оладий!

Ингредиенты:

• 2 банана
• 2 чайные ложки чиа замоченные в воде
• 1 1/2 чашки миндального молока
• 1 чашка овсяной муки
• 2 чашки пшеничной муки
• 1 чайная ложка коричневого сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка соды
• 1 чайная ложка корицы в порошке
• 1/4 чашки мёда агавы
• 1/2 чашки кокосового масла
• 1 банан порезанный колечками для декорирования
• 2 шт инжира для декорирования
• 3 ст ложки грецкого ореха для декорирования
• мёд агавы для подачи
• листики мяты для декорирования

Приготовление:

В глубокой миске вилкой размять 2 банана, смешать с замоченными семенами чиа, миндальным молоком, овсяной и пшеничной мукой, корицей, коричневым сахаром, разрыхлителем, содой и мёдом агавы. Хорошо всё перемешать лопаткой до получения однородной массы.

Сковороду разогрейте на среднем огне и добавьте немного кокосового масла. Пожарьте ваши оладьи по 3-5 минут с каждой стороны.

Перед подачей на стол украсьте оладьи колечками банана, дольками инжира, грецкими орехами и листиками мяты. Подавайте с мёдом из агавы.

Как приготовить миндальное молоко в домашних условиях читайте здесь.