В Венесуэльской кухне есть бесчисленное множество мохо и мохито. Это разнообразные соусы, которые делают из простых и доступных ингредиентов. Их рецептов тысячи, делают их в мгновение ока и они являются прекрасными компаньонами для мяса, сыров и арепас. Использование мохито позволяет даже из обычной курицы каждый раз получать блюдо с новым вкусом, внося разнообразие в наше меню. Пробуйте приготовить и ищите свои вкусы!
Приготовим сегодня мохито криольо.
Ингредиенты:
- 2 зелёных помидора
- 3 головки молодого лука, нарезанного очень мелко
- 3 стручковых сладких криольских перца
- 1/2 чашки воды
- 1/2 чашки винного уксуса
- 2 чайные ложки сахара
- соль и свежемолотый черный перец
Приготовление:
Все ингредиенты поместите в блендер и слегка взбейте, пока не получите густой деревенский соус. Масса не должна быть гладкой, желательно, чтобы ингредиенты оставались маленькими кусочками. Затем заправьте солью и сахаром по вашему вкусу.
Соус готов!
Приятного аппетита с берегов Карибского моря!
Откройте Аргентину с профессиональным гидом
Елена Вивас
Профессиональный гид в Аргентине с опытом более 15 лет. Геолог, историк. Эксперт по культуре, традициям и гастрономии северной Испании.
