Салат из курицы и сыра «Футбольное поле»

Салат из курицы и сыра «Футбольное поле»

Если вечером предстоит интересный футбольный матч, сделайте своим мужчинам приятный сюрприз и приготовьте такой вкусный, сытный и оригинальный салат из курицы и сливочного сыра. Консистенция такого салата получается кремообразная, поэтому его вполне можно есть не вилками, а чипсами. Восторг со стороны ваших мужчин гарантирован!

Ингредиенты для куриного салата:

  • 1 чашка бекона, порезанного кубиками
  • 2 зубчика чеснока, мелко порезанного
  • 1/2 головки белого лука, мелко порезанного
  • 1 куриная грудка, порезанная брусочками размером с палец
  • 1 чашка пикантного томатного соуса
  • 4 чашки сливочного сыра типа Филадельфия
  • 1/2 чашки домашнего майонеза
  • 2 ст ложки тертого сыра пармезан
  • 1 палочка стеблевого сельдерея, мелко порезать
  • 1 ст ложка чесночного порошка
  • соль/перец

Ингредиенты для гуакамоле:

  • 5 шт авокадо
  • 1//2 головки белого лука, мелко порезать
  • 1/2 стручка перчика халапеньо (опционно)
  • 1/2 чашки зелени кинзы или петрушки на ваш вкус
  • 1/4 чашки сока лимона
  • соль

Ингредиенты для декорирования:

  • сливочный крем
  • помидоры черри
  • сыр моцарелла

Приготовление:

Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте бекон до состояния «шкварок». Добавьте мелко порезанные лук и чеснок и продолжайте готовить, пока овощи не станут прозрачными.

Затем в сковороду положите куриную грудку, как только мясо станет белым, добавьте томатный соус и готовьте 10 минут, пока курица не станет мягкой. Снять с огня, переложить мясо на рабочую поверхность и порубить очень острым ножом на маленькие кусочки.

Мясо остудить, положить в глубокую миску, добавить сливочный сыр, тёртый пармезан, майонез, сельдерей, лук, чесночный порошок, посолите, поперчите и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты интегрировались.

Полученную кремообразную массу выложите в прямоугольное глубокое блюдо, например в лоток для запекания.

Теперь готовим гуакамоле. Для этого все ингредиенты для гуакамоле поместите в чашу блендера и хорошо пробейте в течение 3 минут до получения однородной кремообразной массы.

Выложите ровным слоем гуакамоле на куриный салат и разровняйте с помощью лопатки.

В кондитерский мешочек поместите сливочный сыр и выдавите линии ворот и центра поля. С помощью шариков сыра моцарелла и помидоров черри имитируйте игроков на поле. 

Подавайте закуску с чипсами или такос.

Поделиться: