Торт 3 шоколада приготовленный без духовки
Этот торт 3 шоколада станет настоящей бомбой для любого застолья или вечернего чаепития в кругу семьи или с друзьями. Он готовится из 3-х видов шоколада: молочного, белого и чёрного. И самое главное: этот рецепт Торта 3 шоколада очень простой, получится даже у начинающей хозяйки и не требует запекания в духовке!
Ингредиенты:
- 800 гр сыра Филадельфия (4 коробочки)
- 1 чашка сливок для взбивания
- 150 гр белого шоколада
- 150 гр молочного шоколада
- 150 гр черного горького шоколада
- 200 гр шоколадного печенья
- достаточное количество шоколадных шариков для декорирования
- 50 гр белого шоколада для декорирования
- 2 шт декоративных зеленых листиков из марципана или мастики
- черешня для коктейлей для декорирования
Приготовление:
Сыр взбить со сливками 5-7 минут, пока масса не увеличится в объёме и не приобретет абсолютно гладкую структуру.
Полученный крем нужно разделить на 3 части. Растопите на водяной бане 150 гр белого шоколада и добавьте его в одну часть крема и хорошо перемешайте с помощью лопатки до полной интеграции шоколада.
Круглую миску достаточного для нашего торта объёма застелите пищевой плёнкой. Выложите в неё слой из крема с белым шоколадом, разровняйте и отправьте в холодильник на 20-30 минут.
В это время растопите молочный шоколад, смешайте его со второй частью крема. Достаньте миску из холодильника и выложите второй слой нашего будущего шоколадного торта. Разровняйте и отправьте в холодильник ещё на 20 - 30 минут.
В третью часть крема добавьте растопленный черный шоколад и также вылейте этот мусс в качестве третьего слоя в миску с предыдущими двумя слоями из белого и молочного шоколада. Хорошо разровняйте кондитерской лопаткой и сверху шоколадного Муса выложите очень плотно шоколадное печенье. Накройте плёнкой и отправьте в холодильник на 30 минут.
По истечению этого времени, достаньте торт 3 шоколада из холодильника, уберите верхнюю пленку, накройте миску сервировочным блюдом и переверните на него торт. Снимите с мусса пленку, которая застилала миску.
Теперь осталось украсить наш торт 3 шоколада. Возьмите шоколадные шарики и начиная с нижнего ряда по одному аккуратно облепите ими весь торт. Растопите на водяной бане 50 гр белого шоколада, залейте его в полиэтиленовый пакет, срежьте уголок пакета и через эту дырку красиво украсьте торт сверху белым шоколадом. Воткните сверху декоративные листики, положите черешню.
И вуаля! Наш очень эффектный торт 3 шоколада готов сразить сердца и желудки всех гостей! Совет
Если для украшения торта использовать шоколадные шарики также 3-х цветов: белого, молочного и чёрного шоколада, то наш торт будем смотреться ещё эффектнее!
