Креветки по гавайски

Креветки по этому рецепту готовятся очень быстро и получаются вкусными, с пикантным вкусом ананасового соуса.

Главный совет приготовления креветок по гавайски — не варите долго креветки, иначе они получаться сухими и твёрдыми. 10 минут для них — идеально.

Ингредиенты:

4 ст ложки растительного масла
4 ст ложки сливочного масла
600 гр хвостов сырых креветок камаронес
1/2 чашки лука, мелко порезанного
2-3 зубчика чеснока
1,5 чашки ананасового сиропа
4 ст ложки вустерского соуса
2 ст ложки крепкой горчицы
2 ст ложки кетчупа
2 ст ложки паприки
1 ст ложка тмина
2 чашки ананаса, порезанного кубиками
соль/перец
отварной белый рис для гарнира
зелёный лук для украшения

Приготовление:

Креветки очистить от панциря.

В сковороде разогрейте сливочное и растительное масло и обжарьте на нем креветки, пока они из прозрачных не станут приобретать красный цвет. Шумовкой достаньте креветки со сковороды и отложите на тарелку.

В этой же сковороде обжарьте лук и чеснок, пока они не станут прозрачными. Добавьте ананасовый сироп, вустерский соус, горчицу, кетчуп, паприку, тмин и готовьте, пока соус не загустеет.

Верните в сковороду с соусом креветки, добавьте кубики ананаса и готовьте всё вместе ещё пару минут, чтобы креветки хорошо пропитались вкусом и ароматом соуса.   Подавайте креветки с белым рисом, посыпав мелко порезанным зелёным луком.

  Понравился рецепт? Поделись им в своих социальных сетях.