Рождественские хоткейки
Хотите сделать сюрприз на завтрак для своей семьи в это Рождество? Приготовьте хоткейки по этому рецепту, украсьте их как на фото малиной, бананами, взбитыми сливками, кремом из лесного ореха, шоколадной стружкой, и ваша семья будет в восторге от такого завтрака.
Цените эти редкие минуты счастья, когда вся семья собирается за общим столом!
Ингредиенты:
- 2 яйца
- соль на кончике ножа
- 2,5 чашки муки
- 2 ч ложки разрыхлителя
- 2 ст ложки сахара
- 1 ст ложка ванильной эссенции
- 1,5 чашки растопленного сливочного масла
- 4 ст ложки крема из фундука (типа нутелла)
- 200 гр малины
- 2 банана, порезанных кружочками
- взбитые сливки
- черешня для коктейлей для декорирования
- конфеты для декорирования (маршмеллоу и шоколадные круглые)
- сахарная пудра для декорирования
- мёд для сервировки
Приготовление:
Для приготовления теста для хоткейков в миске венчиком слегка взбейте 2 яйца с щепоткой соли. Добавьте муку, разрыхлитель, сахар, ванильную эссенцию, растопленное сливочное масло и хорошо всё перемешайте до получения однородной смеси. По консистенции тесто должно быть как густая сметана. Сковороду разогрейте хорошо на среднем огне с одной столовой ложкой сливочного масла и пожарьте хоткейки желаемой формы. Жарьте их до готовности с каждой стороны. Не забудьте кроме круглых форм, вам нужно пожарить хоткейки и для ушей северного оленя.
На формирования головы северного оленя на блюде разместите сначала большой хоткейк, затем сверху на него положите более маленький, чтобы сформировать лицо. Из ореховой пасты или шоколадных конфет сделайте оленю глаза, Мордочку прорисуйте с помощью взбитых сливок и черешни. Уши украсьте ореховой пастой и подложите под большой хоткейк, туда, где им место.
На другом блюде из большого хоткейка сделайте Санта Клауса. Из маршмеллоу и шоколадных конфет (или ореховой пасты) сделайте глаза. Из малины выложите шапку Санта Клауса, украсив её взбитыми сливками. Из кружочков банана выложите бороду.
Подавайте с мёдом и наслаждайтесь праздничной сказкой на завтрак!
