Молочное желе с орехами
Это желе, приготовленное из концентрированного молока и сгущенки с большим количеством орехов, очень простое в приготовлении. Его мягкая и нежная структура со вкусом орехов и корицы сделает этот десерт любимым в вашей семье.
Молочное желе по этому рецепту готовится с большим количеством орехов, которые богаты жирными кислотами омега-3 растительного происхождения, столь необходимыми для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний.
Для этого десерта вы можете использовать любые ваши любимые орехи — грецкие, пекан, миндаль, фундук, кешью, арахис. Также на свой вкус можете добавить любые сухофрукты.
Ингредиенты:
- 3 баночки концентрированного молока (сгущенка без сахара)
- 1 баночка сгущенки с сахаром
- 1 ст ложка молотой корицы
- 4 чашки очищенных и слегка поджаренных грецких орехов
- 40 гр желатина
- ванилин
- 1/2 банки вареной сгущенки для сервировки
- 2 ст ложки орехов для декорирования
Приготовление:
Желатин замочите согласно инструкции на упаковке.
В чашу блендера поместите очищенные орехи и добавьте 2 баночки концентрированного молока. Пробейте хорошо на высокой скорости минимум 3 минуты, чтобы хорошо измельчить орехи. Затем добавьте оставшуюся 1 баночку концентрированного молока, 1 баночку сгущенки, корицу, ванилин и хорошо ещё раз взбейте. Сбавьте на минимум обороты блендера и тонкой струйкой введите растворенный желатин. Полученную смесь залейте в основу для желе с кольцом посередине и поставьте застывать в холодильник.
Перед подачей переверните желе из формы на сервировочное блюдо, в центр залейте вареную сгущенку и посыпьте сверху измельченными орехами.
Наслаждайтесь!
