Овсяное печенье с клюквой и орехами

Приготовьте один раз это овсяное печенье с сушенной клюквой и смесью ваших любимых орехов и оно станет одним из ваших любимых.   Прекрасно подходит для завтрака и в качестве «энергетического батончика» в дорогу или на работу.

Ингредиенты:

1 1/4 чашки муки
3/4 ч ложки разрыхлителя
1/4 ч ложки молотой корицы
щепотка соли
1 чашка растопленного сливочного масла
3/4 чашки коричневого сахара
1 ч ложка мёда
ванилин
1 яйцо
2 чашки овсяных хлопьев
1/2 чашки сушенной клюквы и смеси орехов

Приготовление:

Предварительно разогрейте духовку до 180°C.

В глубокой миске смешайте сухие ингредиенты: муку, корицу, разрыхлитель, соль.

В другой миске смешайте растопленное сливочное масло с сахаром, мёдом, ванилином и яйцом.

Смешайте содержимое двух мисок, добавьте овсяные хлопья, сушенную клюкву, орехи и вымесите тесто, пока все ингредиенты не распределятся равномерно. Сформируйте из теста шар и отправьте в холодильник на 30 минут.

Из охлажденного теста сформируйте печенье и выпекайте в предварительно раскаленной духовке 12-15 минут.

Понравился рецепт моего овсяного печенья? Сохрани его на своих страницах в социальных сетях.