Традиционный мексиканский салат из яблок

Этот рецепт салата из яблок — классика мексиканской кухни. Прекрасное дополнение а запечённой индейке, свиному окороку или любому другому блюду на ваш вкус.

Этот салат готовится быстро и съедается с удовольствием всей семьёй!

Ингредиенты:

• 6 шт яблок типа Семеренко
• 3 шт моркови
• 1 чашка изюма без косточек
• 1 чашка ядер орехов пекан (можно заменить грецкими)
• 1 чашка сметаны
• 2 ст ложки майонеза
• 4 кружочка консервированного ананаса
• 10 шт черешни в сиропе

Приготовление:

Морковь помыть, почистить и натереть на крупной тёрке.

Яблоки помыть, почистить и порезать кубиками.

В глубокой миске смешать яблоки и морковь. Добавить сметану, майонез, изюм, орехи и всё хорошо перемешать.

Кружочки ананаса порезать кубиками и добавить в салат.

Традиционно в этот салат добавляется сахар, но вы также можете сделать его и солёным.

Выложите салат в сервировочное блюдо и украсьте ягодами черешни.

Наслаждайтесь!