Авокадо запечённые с яйцом
О пользе авокадо уже написано и сказано так много, что для тех, кто следит за своим здоровьем просто уже стало аксиомой съедать в день хотя бы половинку этого фрукта. А потому чем больше рецептов из него на вооружении, тем разнообразнее наше меню. Попробуйте авокадо, запечённые с яйцом, и откройте для себя новый вкус этого очень полезного продукта.
Я предлагаю вам «базовый» рецепт, но вы всегда его можете разнообразить добавив кусочки лосося, ветчины, помидоры и любую зелень на ваш вкус.
А также это прекрасный вариант обеда для тех, кто придерживается кето диеты.
Ингредиенты:
- 2 шт авокадо
- 4 шт яйца
- соль по вкусу
Приготовление:
Разогрейте предварительно духовку до 180 градусов.
Авокадо помойте, разрежьте пополам и удалите косточку. Это можно сделать очень легко, если вы половинку авокадо с косточкой возьмете в левую руку, и с небольшой силой ударите по косточке лезвием ножа по его длине. Достаточно чтобы нож вошел хоть на 1 мм. Слегка проверните косточку ножом и она легко удалится.
В образовавшиеся в авокадо от косточки углубления вбейте по 1 яйцу, посолите и отправьте в духовку на 15-20 минут, пока желток слегка не схватится.
Подаем в горячем виде.
Понравился рецепт? Поделись им с друзьями в своих социальных сетях.
