Курица Альфредо с брокколи

Даже обычную курицу всего за несколько минут можно приготовить так, чтобы она стала настоящим кулинарным шедевром. Попробуйте приготовить этот оригинальный рецепт Мексиканской кухни с итальянской историей и он обязательно станет любимцем в вашей семье.

Ингредиенты на 4 порции:

1 кубик куриного бульона
2 ст ложки сливочного масла
4 куриных грудки без костей и без кожи
1/2 чашки сливок
2/3 чашки молока
3 чайных ложки сыра моцарелла
1 ст ложка тертого сыра пармезан
1 головка брокколи, разобранная на соцветия и предварительно отваренная

Приготовление:

В сковороде растопить сливочное масло. Куриные грудки посолить, поперчить и обжарить в сливочном масле. Отложить на отдельное блюдо.

В эту же сковороду налить сливки, молоко, добавить сыр и растворить 1 кубик куриного бульона. Дать сыру расплавиться в молочной смеси, хорошо перемешать получившийся соус.

В соус кладем кусочки куриной грудки, брокколи и готовим всё вместе 2 минуты. Подавать горячим.

Наслаждайтесь!