Печенье «ореховый поцелуй»

Печенье «ореховый поцелуй»

Как приятно утром проснуться от сладкого поцелуя… Поцелуя любимого человека, поцелуя мамы или бабушки, ну… или орехового поцелуя! Ведь на дворе осень и самое время печь вкусные десерты из грецких орехов.

На приготовление этого печенья у вас уйдет не больше часа. Дегустируя их с чашечкой ароматного кофе или любимого чая вы почувствуете интенсивный ореховый аромат, настоящий поцелуй осени. Вам они обязательно понравятся!

Если к этому печенью приготовить традиционный мексиканский горячий напиток ореховый атоле, ваш завтрак приобретет экзотический оттенок и наполнит дом уютными, согревающими душу, ароматами.

Ингредиенты на 4 порции:

  • 1 чашка очищенных грецких орехов
  • 1 чашка мягкого сливочного масла
  • 2 чашки сахарной пудры
  • 2 чашки муки
  • ваниль
  • щепотка соли

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Сначала измельчите в блендере грецкие орехи и отложите их. Затем затем миксером или кухонным комбайном на средней скорости разотрите сливочное масло с 1/2 чашки сахарной пудры пока не получится пышная масса.

Затем к этой сливочной массе добавьте 1 чашку муки, ваниль, соль и снова взбейте всё на низкой скорости до однородной массы. Добавьте оставшуюся часть муки, орехи и снова всё перемешайте в однородную массу.

Из теста сформируйте шарики размером с грецкий орех, выложите их на доску, застеленную целлофаном, и отправьте в холодильник на 30 минут, чтобы они затвердели.

Охлажденные полуфабрикаты печенья выложите на противень для запекания так, чтобы между ними оставалось расстояние примерно 3 см. Выпекать 12-15 минут, пока печенье не станет золотистого цвета.

Готовые печенья достаньте из духовки, дайте им постоять 5 минут, используя кухонные щипцы, обваляйте каждое печенье в сахарной глазури и дайте ему полностью остынуть.

Подавайте с любовью!

Приготовьте к этому печенью ореховый атоле. Невероятно вкусная пара получится!

Поделиться: